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一肖中特网:葱这样吃健康营养又美味!

作者:admin来源:未知 日期:2017-12-29 12:01

  有这样一种食物,爱它的人怎么吃都喜欢,讨厌它的人,闻到味道都避之不及。其实它的另一个很少有人知道的身份——“血管清道夫”。

  对,它就是洋葱!别看这种菜市场随处可见的食物,放在角落都是毫不起眼的,但是它的作用真的是太大了!而且,懂养生的国医们都爱死了它,你知道了吗?吃洋葱是国医大师陈可冀独创的“补品”,变成了和喝水、吃饭、睡觉同等重要的事情。

  除了每天吃饭时,空口吃上几片洋葱,还可以像黄瓜一样凉拌或蘸酱。比如和木耳一起凉拌,拌好后加适量香菜、食盐、食醋、香油即可。

  如果嫌紫皮洋葱辣味太重,或者需要禁忌辛辣刺激性食物(比如有胃病)的人,可以炒着吃。注意要短时间快炒,否则其中的活性物质会被破坏。

  1.将面粉放入容器中,倒入开水,用筷子拌匀,再用手揉搓,酌量加入冷水,将冷水完全揉进面团中,继续揉面至面团表面光滑不粘手。

  3.将内馅所有材料(牛肉馅250克、洋葱半个(切末)、大葱1根(切末)、姜末适量、盐1茶勺、酱油1大勺、香油2茶勺、糖1/2茶勺、鸡精2茶勺、清水少许)混合,搅拌均匀,如果馅料太干可加入适量清水调整。

  6.取适量肉馅放入饼皮中间,对折面皮,捏紧边缘并用拇指固定馅料,以免漏出。收口,捏成包子状,然后将包子按扁,放入锅中煎熟即可。

  5.加入两勺辣椒豉油,再加入2勺米醋,再加入适量的香油,加入少许鸡精,将所有食材拌均匀即可,也可放入冰箱冷藏片刻再食用。

  花生中的不饱和脂肪酸,维生素E和锌,对于软化血管,抗氧化、提高免疫力也很重要。其和洋葱搭配,是保护心脑血管的不二饮食之选,还具有降四高的功效。

  用于外感风寒引起的头痛、鼻塞、恶寒、发热等。用可乐500毫升,加入洋葱100克切丝,生姜50克切丝,红糖少量,慢火烧开约5分钟,趁热频频饮之。

  洋葱中含有至少三种抗发炎的天然化学物质,可以防治哮喘。这是因为洋葱中的有效物质可以抑制组织胺的活动,而组织胺会引起哮喘的过敏症状。

  另外,洋葱配纳豆,还具有防动脉硬化的功效,但需要注意服用血液凝固药的人应该避免食用;在枕边放上捣碎的洋葱,闻闻可快速入睡;把捣烂的洋葱用纱布包起来,反复揉擦头皮,具有去头屑的功效……

  洋葱小知识洋葱要放在低温、干燥、黑暗且通风良好的地方,千万不要把洋葱放在塑料袋里,这样本来耐放的洋葱很快会腐烂。洋葱如何选?一个原则,这样吃更营养:白的生吃、紫的熟吃。如何切不呛人?可把洋葱放在冰箱里冷藏10-15分钟后再切,还有就是最后切根部。如何去洋葱味?可试着嚼几片生菜叶子或新鲜水果,新鲜果蔬中的酶类能和引起口臭的硫化物发生反应,清新口气。

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